¿Qué vitaminas necesitan las personas mayores?

A medida que envejecemos, la dieta adecuada a las necesidades de la edad puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, el nivel de energía y el estado mental. Una dieta saludable debe garantizar la necesidad diaria de nutrientes y excluir sustancias que pueden ser perjudiciales para el cuerpo. La dieta de los ancianos debe incluir alimentos frescos, vitaminas, minerales, antioxidantes.

La clave para una alimentación saludable en la vejez es el consumo de alimentos integrales y menos procesados, como naturales y crudos. Por lo tanto, el cuerpo asimila nutrientes, vitaminas y minerales más rápido.

Lo que necesitas saber sobre las vitaminas

Las vitaminas juegan un papel importante en el cuerpo: previenen infecciones, mejoran las funciones del sistema nervioso y nos ayudan a tener un alto nivel de energía. Las vitaminas pueden ser solubles en agua (vitamina C, complejo de vitamina B, ácido fólico) y solubles en grasa (vitaminas A, D, E y K). En el caso de ciertas vitaminas, los alimentos pueden proporcionarnos una cantidad menor que las necesidades diarias, lo que lleva a la aparición de enfermedades. Se recomienda complementar diariamente con multivitaminas, especialmente en los ancianos, con la opinión del médico. Algunas vitaminas pueden interactuar con el tratamiento farmacológico que está tomando, así que tenga cuidado.

Al tomar suplementos dietéticos, debemos tener cuidado y evitar una sobredosis. La hipervitaminosis ocurre con mayor frecuencia en altas dosis de vitaminas A, C, B6, D y B3. A continuación, presentamos las vitaminas que no deben faltar en la dieta de los ancianos.

Vitamina A

Contribuye a mantener la integridad del tejido epitelial y se encuentra como betacaroteno en vegetales de hoja verde oscuro, frutas y vegetales amarillos. Administrada en grandes cantidades, la vitamina A es tóxica.

Ácido fólico

Se encuentra en grandes cantidades en verduras y carne. A menudo, debido a una ingesta inadecuada, baja absorción o algunos medicamentos, es necesario tomar suplementos que contengan ácido fólico. Tiene el papel de protección contra la enfermedad coronaria.

Complejo de vitamina B

Con la edad, la secreción de jugo gástrico del estómago también disminuye, siendo el resultado una absorción deficiente de vitamina B12. Una dosis diaria de 1.3 mg de vitamina B6 puede mejorar la función cerebral. La ingesta diaria recomendada de vitaminas B se puede obtener de alimentos o suplementos dietéticos.

Vitamina C

Tiene un fuerte papel antioxidante, puede combatir los resfriados y ayudar al cuerpo a sanar más rápido. Consume muchas verduras y frutas, especialmente cítricos.

Vitamina D

A medida que la edad, la piel sintetiza más difícil de vitamina D . Se recomienda tomar tabletas en el período otoño-invierno, cuando la luz solar no es fuerte.

Vitamina E

Es un poderoso antioxidante con un papel protector contra el Alzheimer y las enfermedades cardiovasculares. La causa más común de deficiencia de vitamina E es la ingesta inadecuada o la mala absorción debido a ciertas condiciones.

Vitamina K

Desempeña un papel importante en la regulación de la homeostasis sanguínea. La deficiencia de vitamina K rara vez se encuentra en personas mayores sanas. La deficiencia de vitamina K aumenta el riesgo de sangrado, especialmente en pacientes en tratamiento con anticoagulantes cumarínicos. Consulte a su especialista antes de tomar suplementos de vitamina K.

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